鳥取市農林水産部は、イノシシや鹿など捕獲した鳥獣を迅速に処理するため、1日～2日程度で発酵・分解する処理施設を整備する。従来は焼却処分が大半で、食用は手間がかかるなど関係者の負担となっていた。
【現状】捕獲した鳥獣の処理方法(イノシシ、シカ)
| 年 | H27(2015年度) | R元(2020年度) |
| 焼却 | 419頭(14％) | 1573頭(30％) |
| 埋設 | 1530頭(50％) | 2621頭(50％) |
| 食用 | 1125頭(37％) | 1049頭(20％) |
| 計 | 3074頭 | 5234頭 |
以上のように埋設や食用は労力がかかるため、年々焼却処分が増加していた。
【整備概要】
計画によると、旧国府町クリーンセンターを707万9千円かけて改修し、鳥獣を発酵・分解する「減容化施設」を整備する予定。令和4年4月から稼働する。全体事業費は約1億円。
イノシシ、シカなどを年間2400頭(1日8頭)処理する計画で、処理プラント(9933万円)を導入する。
減容化プラントのサイズはW5.0m、H1.80m、D1.75mで4000リットル容量を2基、また脱臭装置(2基)、冷凍庫(W3.6m,D1.8m,H2.414m)を2基設置する。 予定では4月から7月まで設計業務を実施し、電気・給排水等設備改修工事を10月～令和4年3月まで施工する。またプラントや冷凍庫等の設置を令和3年8月～同4年2月まで行う予定。試運転は令和4年3月、同4月から運用開始する。
